レンコンは、あまり買わない。 だけど意外に好きなので、たまに無性に食べたくなる。 きんぴらもいいけれど、私はやっぱりレンコンの甘辛炒めが好き。 さっぱりしててサクサク。 晩酌にも最適。 味付けは、しょうゆとみりんのめんつゆ。 ちょっとコチュジャ…